เมื่อพูดถึงอาหารแช่แข็งไทย มูลค่ามหาศาลย่อมมาจาก อาหารทะเล เป็นอันดับต้นๆ ความต้องการโปรตีนคุณภาพสูงทั่วโลกเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง แต่ในขณะเดียวกันก็มาพร้อมกับความท้าทายใหม่ๆ ที่ผู้ประกอบการไทยต้องปรับตัวอย่างชาญฉลาด ทั้งในด้านการผลิตกุ้งธรรมชาติที่ผันผวน และการมาถึงของนวัตกรรมโปรตีนจากพืช ความท้าทายและกลยุทธ์การตลาดของกุ้งไทย ประเทศไทยถือเป็นผู้ผลิตและส่งออกกุ้งรายสำคัญของโลกมาอย่างยาวนาน อย่างไรก็ตาม ปัญหาโรคระบาดในกุ้ง (เช่น EMS) ที่เคยส่งผลกระทบรุนแรงในอดีต ทำให้ปัจจุบันเกษตรกรหันมาใช้ระบบการเลี้ยงแบบไบโอซีเคียวริตี้สูง (Biosecurity) ที่ควบคุมสภาพแวดล้อมได้ดียิ่งขึ้น ส่งผลให้ผลผลิตต่อไร่เพิ่มขึ้นและอัตราการรอดตายสูงขึ้น ในเชิงการตลาด ผู้ส่งออกไทยไม่เพียงแต่ขายกุ้งแช่แข็งธรรมดา แต่หันมาเน้น สินค้าพรีเมียม เช่น กุ้งแม่น้ำแช่แข็งที่ผ่านการทำความสะอาดและผ่าหลังพร้อมปรุง ซึ่งตอบโจทย์ผู้บริโภคในเมืองใหญ่ที่ไม่มีเวลาเตรียมอาหารมากนัก การตรวจสอบย้อนกลับ (Traceability) […]

ภาพรวมของอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและวิตามินในประเทศไทยในปี 2569 แสดงให้เห็นการปรับตัวอย่างลึกซึ้งทั้งในด้านอุปสงค์และอุปทาน ข้อมูลจากสำนักงานสถิติแห่งชาติ (NSO) ชี้ว่า ประชากรที่มีอายุตั้งแต่ 60 ปีขึ้นไปมีจำนวนเกินกว่าร้อยละ 20 ของประชากรทั้งหมด (รายงานสถิติ NSO 2569) ทำให้สินค้าที่ตอบโจทย์ผู้สูงวัย เช่น อาหารเสริมบำรุงข้อ กระดูก และสายตา มีอัตราการเติบโตที่แข็งแกร่ง อย่างไรก็ตาม กลุ่มผู้บริโภควัยทำงานอายุ 25–45 ปีกำลังกลายเป็นกำลังซื้อใหม่ที่ขับเคลื่อนตลาดด้วยพฤติกรรมที่แตกต่างจากเดิมอย่างชัดเจน ตัวแปรสำคัญที่ผลักดันการเติบโตของตลาด […]

การเดินทางของเด็กฝึกคนหนึ่งสู่การเป็นศิลปินที่คนทั้งโลกรู้จัก ไม่ใช่เรื่องของโชคชะตาอีกต่อไป แต่เป็นผลลัพธ์ของโมเดลธุรกิจที่ถูกออกแบบมาอย่างเป็นระบบ เอเจนซี่บันเทิงไทยในปี 2569 ได้ยกระดับจากการเป็นผู้ดูแลศิลปินสู่การเป็นบริษัทสร้างแบรนด์ที่มีมูลค่าในตัวเอง ระบบปั้นเด็กฝึกที่มองไกลถึงตลาดสากล หลายเอเจนซี่เริ่มเปิดรับสมัครเด็กฝึกที่มีความสามารถเฉพาะตัว เช่น เล่นดนตรีได้หลายชนิด พูดภาษาอังกฤษหรือจีนได้ หรือมีพื้นฐานการแสดง เพื่อลดระยะเวลาเตรียมความพร้อมในการส่งออกตลาดต่างประเทศ จากนั้นแต่ละคนจะถูกจับเข้าสู่โปรเจกต์ที่ตรงกับภาพลักษณ์ เช่น วงบอยแบนด์ที่เน้นแฟชั่น หรือศิลปินหญิงเดี่ยวที่เน้นเพลงประกอบซีรีส์ ต้นแบบจาก Nadao Bangkok และการส่งต่อสู่ยุคใหม่ แม้ Nadao Bangkok จะปิดตัวลงในปี […]

ประเทศไทยเดินหน้าลงทุนโครงสร้างพื้นฐานเพื่อรองรับการประชุมและนิทรรศการระหว่างประเทศอย่างต่อเนื่องในปี 2026 โครงการเมกะโปรเจกต์ในพื้นที่เขตพัฒนาพิเศษภาคตะวันออก หรือ EEC กำลังเปลี่ยนภูมิทัศน์อุตสาหกรรมไมซ์ของไทยให้ทันสมัยและเชื่อมต่อการเดินทางได้อย่างไร้รอยต่อ ข้อมูลจาก TCEB Intelligence ชี้ว่า การพัฒนาศูนย์ประชุม สนามบิน และระบบรางคือกุญแจสำคัญที่ทำให้ไทยแข่งขันกับสิงคโปร์ ฮ่องกง และญี่ปุ่นได้ในตลาดงานประชุมขนาดใหญ่ โปรเจกต์สำคัญที่เปลี่ยนภูมิทัศน์ไมซ์ไทย ศูนย์ประชุมและฮอลล์แสดงสินค้าระดับเวิลด์คลาส ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ที่ปรับปรุงใหม่ยังคงเป็นหัวใจหลักของไมซ์กรุงเทพฯ ด้วยพื้นที่ใช้สอยกว่า 300,000 ตารางเมตรและมาตรฐานสีเขียวระดับสากล ขณะที่ BITEC และ IMPACT […]